Schmackhafte und günstige Gerichte in 30 Minuten Keine Zeit für aufwändige Gerichte und trotzdem soll das Essen gut schmecken und gesund sein? Der Ratgeber der Verbraucherzentrale „Fix Food. Preiswerte und schnelle Küche“ bietet mehr als 250 Rezepte, die in 30 Minuten fertig auf dem Tisch stehen. Vom Heidelbeer-Porrdige über Pasta mit Garnelen und Zuckerschoten bis hin zum Cassis-Sorbet. Damit alles reibungslos und zügig gelingt, beginnt das Buch beim Einkauf, denn: Wer den richtig plant, spart später in der Küche wertvolle Zeit.
Ein exemplarischer Wochenspeiseplan hilft bei der Orientierung. Ebenso wichtig ist es, stets einen Basisvorrat an Nahrungsmitteln im Haus zu haben. Mit verschiedenen Listen für Kühlschrank, Gefriertruhe und Vorratsschrank behalten Köchinnen und Köche den Überblick. Was bedeutet welches Gütesiegel und Label auf den Lebensmittelverpackungen? Brauche ich einen Schnellkochtopf, einen Wok, oder eine Mikrowelle? Lohnt sich vielleicht sogar der Kauf einer Küchenmaschine?
Der Ratgeber nimmt die Kennzeichnungen unter die Lupe und erklärt, welche Anschaffungen für welchen Haushalt Sinn ergeben. Angesprochen sind Familien mit Kindern und Singles genauso wie Berufstätige und Studierende – je nach Lebenssituation können ganz unterschiedliche Ratschläge hilfreich sein, um den Alltag noch besser zu organisieren. Wer die Tipps berücksichtigt, dem gehen die schnellen und einfachen Rezepte später wie von selbst von der Hand.
Der Ratgeber „Fix Food – Preiswerte und schnelle Küche“ hat 208 Seiten und kostet 12,90 Euro. Bestellmöglichkeiten: Der Ratgeber ist in der Beratungsstelle Detmold, Lemgoer Str. 5, 32756 Detmold und im Buchhandel erhältlich. Im Online-Shop unter www.ratgeber-verbraucherzentrale.de oder unter 0211 / 38 09-555.
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